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  • Klein Salitzer Milchschäferei


    Andreas Richter
    Ein kleiner Familienbetrieb entwickelt sich immer mehr und stellt sich auf stabile - und dabei wohlschmeckende - Beine. Im Biosphärenreservat Schaalsee liegt Klein Salitz und damit auch der alte LPG-Stall von Familie Richter. Hier entstehen Köstlichkeiten vom Schaf in echter Handarbeit.

  • Salitzer Hirtenkäse

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    • Käserei: Klein Salitzer Milchschäferei
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    Ein Fetakäse par excellence, auch wenn wir ihn nicht Feta nennen dürfen, da dieser Name für den griechischen Bruder reserviert ist. Nicht zu salzig, nicht zu bröckelig, nicht zu mild - perfekt. Herrlich zu Tomaten, in den Salat, zum Überbacken von Gemüse. Oder kleine Stücke davon auf

* Bei Artikeln mit Grundpreis wird das tatsächliche Gewicht berechnet. Größe und Preis sind hier ca.-Angaben.

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