• Blaue Kornblume

  

  • sofort verfügbar
  • Käserei: Thise
  • Artikelgewicht: 0.25 kg

  • Preis*: 6,00 €
  • Grundpreis: 24,00 € pro kg
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  Zu den milden Blauschimmelkäsen gehört die Blaue Kornblume aus Dänemark. Im Teig fester als der Gorgonzola, durch den höheren Fettgehalt aber sehr cremig auf der Zunge.

• Blauer Künstler

  

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  • Käserei: Kunst & Käse
  • Artikelgewicht: 0.18 kg

  • Preis*: 6,30 €
  • Grundpreis: 35,00 € pro kg
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  Ein Blauschimmelkäse aus Ziegenrohmilch. Die ersten Käse der neuen Saison sind fertig und locken mit einem frischen, milden Teig. Während der Reifezeit bleibt der Käse cremig, entwickelt dabei ein feines Blauschimmelaroma, würzig, aber nicht scharf.

• Gorgonzola DOP

  

  • sofort verfügbar
  • Käserei: Arrigoni, Käserei und Affineur
  • Artikelgewicht: 0.2 kg

  • Preis*: 5,50 €
  • Grundpreis: 27,50 € pro kg
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  Neben dem Roquefort ist der Gorgonzola der wohl bekannteste Blauschimmelkäse. Er stammt aus der Lombardei (Italien) und wird aus pasteurisierter Kuhmilch gekäst.

• Roque Blue

  

  • zur Zeit leider nicht verfügbar
  • Käserei: Langenburg
  • Artikelgewicht: 0.2 kg

  • Preis*: 7,70 €
  • Grundpreis: 38,50 € pro kg
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  Dem Roquefort nachempfunden ist der Roque blue aus der Langenburger Schafskäserei von Familie Fischer. Jedoch ist er weniger scharf und salzig, dafür fruchtiger und sehr nuancenreich im Aroma. Ein Blauschimmelkäse aus reiner Schafsrohmilch.

• Roquefort AOC

  

  • sofort verfügbar
  • Käserei: Papillon
  • Artikelgewicht: 0.2 kg

  • Preis*: 7,70 €
  • Grundpreis: 38,50 € pro kg
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* Bei Artikeln mit Grundpreis wird das tatsächliche Gewicht berechnet. Größe und Preis sind hier ca.-Angaben.