Jürgen und Maike Cornelius-Bruns
Der Hof Butendiek liegt nur 1 km vom Deich der Nordsee entfernt, am Jadebusen gegenüber von Wilhelmshaven. Jürgen und Maike Cornelius-Bruns stellten 1984 die ersten Grünlandflächen um und 1988 den gesamten Betrieb um biologisch nach den Richtlinien von Bioland zu wirtschaften. Der Schwerpunkt des Hofes liegt in der der Milchviehhaltung und Verarbeitung der Milch zu Käse und Milchprodukten. Rund 90 Hektar bilden die Futtergrundlage für die rund 70 Milchkühe mit Nachzucht. Die Kühe können sich im Frühling, Sommer und Herbst die leckersten Gräser und Kräuter auf den Wiesen suchen. Im Winter leben sie im Laufstall mit viel Platz und werden, wenn möglich, mit Heu gefüttert, was der Milchqualität und entsprechend dem Käse zugute kommt.