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  • Groote Voort


    Jan Dirk van de Voort
    Die Tiere, die Jan Dirk van de Voort auf seinem Hof »de Groote Voort« hält, sind kleiner als andere Kühe. Sie gehören zur alten Rasse der Jersey-Rinder, benannt nach ihrer Herkunft, der Kanalinsel Jersey. Nur noch wenige Höfe halten diese Tiere, unter ihnen eben van de Voort auf seinem Hof bei Utrecht, am Rande des Naturschutzgebietes »Geldersche Vallei«. Bereits van de Voorts Vater baute die Herde vor mehr als vierzig Jahren auf. Der Sohn entdeckte dann das Käsen als Möglichkeit, die Milch der Jersey-Kühe unvermischt zu verarbeiten und zu vermarkten: Kräftige, aromatische Hartkäse.

  • Remeker Naturrinde 8-9 Monate

    Remeker Naturrinde 8-9 Monate

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