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  • Grummmersort, Hofgemeinschaft


    Die Hofgemeinschaft Grummersort liegt zwischen Bremen und Oldenburg am Rande des Naturschutzgebietes »Wüstenländer Moor«. Nur Knicks, wenige Bäume und vereinzelte Gehöfte unterbrechen den Blick in die Weite der flachen Landschaft und der Himmel scheint sich hier höher zu spannen als anderswo. Im Jahr 1979 kaufte die Gemeinschaft den Hof, um ihn biologisch-dynamisch zu bewirtschaften und gleichzeitig neue Formen gemeinschaftlichen Lebens und Arbeitens zu finden. Damit diese Arbeit eine größere ideelle Basis findet und mehr Menschen sich beteiligen können, wurde der Hof 1987 einem gemeinnützigen Verein übertragen, »Hof Grummersort Landbau und Pädagogik e.V.«. Er verpachtet heute den Hof an die Gemeinschaft: vier Familien, einige Mitarbeiter und Lehrlinge. Neben Viehhaltung, Ackerbau, Gemüsegärtnerei und Hofbäckerei wird in der modernen Käserei die hofeigene Rohmilch zu Hartkäsen wie dem Grummer Berg und zu Weichkäsen wie Camembert, Münster und Romadur verkäst.

  • Grummer Berg

    • sofort verfügbar
    • Käserei: Grummmersort, Hofgemeinschaft
    • Artikelgewicht: 0.3 kg
    • Preis*: 9,90 €
    • Grundpreis: 33,00 € pro kg
    • inkl. 7% USt., zzgl. Versand
    Stück

    Ein Bergkäse aus dem norddeutschen Flachland? Die Kräutervielfalt rund um den Hof Grummersort macht es möglich - und natürlich das traditionelle Käsen im über 100 Jahre alten Schweizer Kupferkessel.

  • Grummer Münster mit Schabziger Klee

    • sofort verfügbar
    • Käserei: Grummmersort, Hofgemeinschaft
    • Artikelgewicht: 0.22 kg
    • Preis*: 5,60 €
    • Grundpreis: 25,45 € pro kg
    • inkl. 7% USt., zzgl. Versand
    Stück

    Eine wunderschöne Münster-Variante ist dieser rotgeschmierte Weichkäse aus Rohmilch. Sein cremiger Teig ist mit Schabziger Kleesaat gewürzt, die dem Käse eine leicht nussige Note verleiht.

* Bei Artikeln mit Grundpreis wird das tatsächliche Gewicht berechnet. Größe und Preis sind hier ca.-Angaben.

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