• Blauer Künstler

  

  • sofort verfügbar
  • Käserei: Kunst & Käse
  • Artikelgewicht: 0.18 kg

  • Preis*: 6,30 €
  • Grundpreis: 35,00 € pro kg
  • inkl. 7% USt., zzgl. Versand

  Stück

  Ein Blauschimmelkäse aus Ziegenrohmilch. Die ersten Käse der neuen Saison sind fertig und locken mit einem frischen, milden Teig. Während der Reifezeit bleibt der Käse cremig, entwickelt dabei ein feines Blauschimmelaroma, würzig, aber nicht scharf.

• Meck Prom

  

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  • Käserei: Kunst & Käse
  • Artikelgewicht: 0.2 kg

  • Preis*: 7,00 €
  • Grundpreis: 35,00 € pro kg
  • inkl. 7% USt., zzgl. Versand

  Der kleine 600g-Ziegenhartkäse vom Schaalsee hat eine rot-gewaschene, trockene Rinde. Das kräftig, herbe Aroma passt zum leicht bröckeligem Teig. Zum pur essen, zusammen mit Rucola und Feldsalat, oder gerieben über frische Pasta.

• RosMarie

  

  • zur Zeit leider nicht verfügbar
  • Käserei: Kunst & Käse
  • Artikelgewicht: 0.2 kg

  • Preis*: 7,00 €
  • Grundpreis: 35,00 € pro kg
  • inkl. 7% USt., zzgl. Versand

  Rosmarin in genau der richtigen Menge hat Ute Rohrbeck von Kunst & Käse auf einer Seite des Käses verarbeitet, so dass der Teig fast ganz frei von Rosmarin ist, aber das Aroma wundervoll durchdringen kann. Passt zu jeglicher Brotsorte genauso wunderbar wie zu Tomatensalat oder Antipasti.

• Roter Rögnitzer

  

  • sofort verfügbar
  • Käserei: Kunst & Käse
  • Artikelgewicht: 0.18 kg

  • Preis*: 6,30 €
  • Grundpreis: 35,00 € pro kg
  • inkl. 7% USt., zzgl. Versand

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  Ein Ziegenkäse aus dem Biosphärenreservat Schaalsee in Mecklenburg. Der Rote Rögnitzer kommt ein bisschen wie ein Münster daher, wenn auch fester im Teig: würzig bis kräftig im Duft, mit rotgeschmierter Rinde, die zum Mitessen gemacht ist.

• Rögnitzer Kräuterhügel

  

  • sofort verfügbar
  • Käserei: Kunst & Käse
  • Artikelgewicht: 0.15 kg

  • Preis*: 4,45 €
  • Grundpreis: 29,67 € pro kg
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  Stück

  Wer lieber etwas feinere und mildere Ziegenkäse bevorzugt, wird hier vielleicht fündig werden. Der Kräuterhügel stammt aus der Ziegenkäserei Kunst und Käse von Ute Rohrbeck. Ein frischer und zarter Käse, in Blüten und Kräutern gewälzt, mit einer Rinde aus Edelschimmel.

• Ziegencamembert

  

  • sofort verfügbar
  • Käserei: Kunst & Käse
  • Artikelgewicht: 0.2 kg

  • Preis*: 5,80 €
  • Grundpreis: 29,00 € pro kg
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  Stück

  Der Rohmilchcamembert von Kunst & Käse ist kräftiger im Geschmack als der Machedoux, fester im Teig, mit einem Milch-Champignon-Duft wie beim Camembert fermier. Der junge Käse hat einen festen Kern, der sich in der weiteren Reifung langsam auflöst

• Ziegenricotta gebacken

  

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  • Käserei: Kunst & Käse
  • Artikelgewicht: 0.2 kg

  • Preis*: 5,70 €
  • Grundpreis: 28,50 € pro kg
  • inkl. 7% USt., zzgl. Versand

  Der Ziegenricotta von der Käserei Kunst & Käse ist ein frischer Molkenkäse ganz ohne Säure im Geschmack, aber mit dem süßlichen Anklang von Gebackenem. Die frische Molke wird auf 85 Gad Celsius erhitzt, damit das wertvolle Molkeneiweiß ausflocken kann und danach im Tuch aufgefangen wird. Mit

* Bei Artikeln mit Grundpreis wird das tatsächliche Gewicht berechnet. Größe und Preis sind hier ca.-Angaben.