Pirschbachbrie

Genau so selten wie es Rohmilchcamembert aus Deutschland gibt, gibt es Rohmilchbrie in unserm Land. Kaum eine Käserei traut sich an diese cremige, weiche Torte mit ihrem weißen Flaum. Die Domäne Fredeburg, die auch den Domowoj herstellt, macht einen feinen, leicht säuerlichen Kuhmilchbrie, der Liebhaber von milden Käsen begeistern wird.

• (Weitere Käse von Fredeburg, Domäne)