• Bauerngouda mediterran

  

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  • Käserei: Kaas Koe Boeh-Tiek
  • Artikelgewicht: 0.3 kg

  • Preis*: 5,70 €
  • Grundpreis: 19,00 € pro kg
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  Ein echte "Boerenkaas" und dazu ein Hauch von Mittelmeer. Die südlichen Kräuter geben dem jungen Gouda eine sommerliche Würze.

• Butendieker Bockshornkleekäse

  

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  • Käserei: Butendiek
  • Artikelgewicht: 0.3 kg

  • Preis*: 6,90 €
  • Grundpreis: 23,00 € pro kg
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  Milder nussiger Hofkäse mit Bockshornkleesamen von der niedersächsischen Nordseeküste.

• Deichgraf

  

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  • Käserei: Ostenfeld
  • Artikelgewicht: 0.3 kg

  • Preis*: 5,85 €
  • Grundpreis: 19,50 € pro kg
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  Rotgeschmierter Schnittkäse zwischen Butterkäse und Raclette aus dem Tilsiterland Schleswig-Holstein.

• Morbier AOC

  

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  • Artikelgewicht: 0.3 kg

  • Preis*: 6,90 €
  • Grundpreis: 23,00 € pro kg
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  Ein Morbier, wie er sein soll: aus Rohmilch, cremig-elastisch im Teig mit schöner mineralischer Würze.

• Schwarzbierkäse

  

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  • Käserei: Geifertshofen
  • Artikelgewicht: 0.3 kg

  • Preis*: 7,50 €
  • Grundpreis: 25,00 € pro kg
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  Von der Geifertshofener Dorfkäserei kommt dieser 4 Monate alte würzige Schnittkäse. Vorgereift ist er in Ökoschwarzbier, um danach in Handarbeit mit Salzlake und dunklem Bier regelmäßig gewaschen zu werden, bis die Rinde intensiv rot-braun ist und einen cremigen Teig umhüllt.

• Tilsiter 4 Monate

  

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  • Käserei: Ostenfeld
  • Artikelgewicht: 0.3 kg

  • Preis*: 5,70 €
  • Grundpreis: 19,00 € pro kg
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  Der pikante Tilsiter ist auf Vollkornbrot, mit frischen Zwiebelringen und Bier ein handfestes Abendbrot.

• Tomme de Pays

  

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  • Käserei: Duroux, Fromagerie
  • Artikelgewicht: 0.3 kg

  • Preis*: 7,50 €
  • Grundpreis: 25,00 € pro kg
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  Ein herrlich fruchtiger und mineralischer Bergkäse aus der Auvergne im Süden Frankreichs. In seiner Heimat wird er auch Cantalet genannt - der kleine Bruder des Cantal.

• Tommette de Yenne, ganzer Laib

  

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  • Käserei: Yenne
  • Artikelgewicht: 0.8 kg

  • Preis*: 18,40 €
  • Grundpreis: 23,00 € pro kg
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  Ein Käsefondue für vier bis fünf Mägen im Graupelz: Dieser eher milde Schnittkäse stammt aus der Savoie in Frankreich und ist, wie auch die größeren Tommes, ein typischer Käse der Region. Er wird aus Rohmilch gekäst, das Aroma ist fruchtig bis feinherb. Der Grauschimmel auf der Rinde sorgt für erdige Würze.

• Tommette de Yenne, halber Laib

  

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  • Käserei: Yenne
  • Artikelgewicht: 0.3 kg

  • Preis*: 7,50 €
  • Grundpreis: 25,00 € pro kg
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  Dieser eher milde Schnittkäse stammt aus der Savoie in Frankreich und ist, wie auch die größeren Tommes, ein typischer Käse der Region. Er wird aus Rohmilch gekäst, das Aroma ist fruchtig bis feinherb. Der Grauschimmel auf der Rinde sorgt für erdige Würze.
  

• Tresterkäse

  

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  • Käserei: Kober Affineur
  • Artikelgewicht: 0.25 kg

  • Preis*: 7,38 €
  • Grundpreis: 29,52 € pro kg
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  Rotgeschmierte Käse wie z.B.Tilsiter auf der einen Seite und Äpfel auf der anderen Seite können die schönsten Verbindungen miteinander eingehen.

• Weinbauernkäse

  

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  • Käserei: Geifertshofen
  • Artikelgewicht: 0.3 kg

  • Preis*: 7,50 €
  • Grundpreis: 25,00 € pro kg
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  Auf der schwäbischen Ostalb liegt die kleine Dorfkäserei mitten im Örtchen Geifertshofen. Genossenschaftlich organisiert verarbeitet sie die Milch der umliegenden Biobauern.

* Bei Artikeln mit Grundpreis wird das tatsächliche Gewicht berechnet. Größe und Preis sind hier ca.-Angaben.