WARUM DU OHNE UNS NICHT MEHR LEBEN KANNST

Weil du nie wieder diesen Geschmack genießen wirst.
Weil du nie wieder eine solche Leidenschaft spüren wirst.
Weil du nie wieder deine Sinne so reizen würdest.
Weil du nie wieder mit uns telefonieren würdest.
Weil wir dir fehlen würden.
 

Gastronomiekunden

KÄSEHANDWERK. QUALITÄT. REGIONALITÄT.


Liebe »Gastros«, 

nach unserer Erfahrung seid ihr diejenigen, die am stärksten die Regionalität ihrer Zutaten fordern. Und das immer mehr. Die am meisten Kreatitivtät verlangen. Die uns immer wieder stresstesten (»brauch noch ganz schnell«). Das ist schön. Das macht Spaß. So viele von Euch, mit denen wir uns immer wieder Bälle zuspielen, Erfahrungen austauschen, Ideen entwickeln. Das ist genauso wichtig wie die Zusammenarbeit mit unseren Hofkäsereien. Partnerschaften in beide Richtungen: in die Küche, in die Käserei.

Was braucht ihr? Wir sind da!
Eure KOBER-Crew
 

DAS KÖNNEN WIR
  • à la carte/Dessert: Der Klassiker. Stöbere schon mal auf diesen Seiten. Hier findest Du etliche Käse, die wir gern in diesem Bereich einsetzen.
  • Käse in der Küche: Du hast eine Idee, du bist am entwickeln, und dir fehlt  noch der Käse dazu. Ruf an. Wir haben den entscheidenen Tipp für dich.
  • Frühstück: Hier kommt dann eine Auswahl feiner, aber nicht ganz so exklusiver Käse zum Einsatz, gern auch regional abgestimmt
  • Catering: Wenige Sorten, aber große Mengen? Klar, unsere Handelskunden beliefern wir ja auch so.
  • Kuratierte Boxen: Käse wird in großen Mengen gebraucht, aber »immer gleich«? Wir entwickeln gemeinsam euer Sortiment und liefern Sets palettenweise in der benötigten Größe und Staffelung. Zum Beispiel als Zentrallieferung zur weiteren Distribution an die einzelnen Häuser.
WIE SIEHT DAS AUS
  • Zuschnitt nach Maß ab 200 g bei vielen Sorten möglich
  • aber natürlich auch in ganzen Laiben
  • im Isolierpaket über Nacht per DHL Express
  • oder per Kühlspedition ab 20 kg
  • keine Mindestbestellmenge
  • Individuelle Beratung und Begleitung
FÜR DICH DA
  • Hotellerie, Gastronomie (Einzelbetriebe)
    Josefine Fuchs [josefine.fuchs(at)kaese-kober.de, 0162 310 76 38 ]
  • Filialisierte Gastronomie, Systemgastronomie, Großabnehmer
    Dobbin Lange [dobbin.lange(at)kaese-kober.de, 0152 23 81 54 29 ]
  • Weiß nicht so genau
    Affinage Itzehoe [info(at)kaese-kober.de, 04821 887 87 15]