essbar
Diese Rinden sind essbar und tragen zum Aroma erheblich bei – Abschneiden oder nicht ist Geschmackssache; wir essen sie auf jeden Fall mit!
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Bestseller
Überraschungspaket.
Auspacken und Genießen. Min. 1,5 kg. Express-Versand inklusive.
Auspacken und Genießen. Min. 1,5 kg. Express-Versand inklusive.
Bestseller
Französische Käse.
Baguette, eine Flasche Wein, gute Butter und ab auf die Wolldecke in den Garten oder auf den Balkon Min. 1,1 kg. UPS-Versand inklusive.
Baguette, eine Flasche Wein, gute Butter und ab auf die Wolldecke in den Garten oder auf den Balkon Min. 1,1 kg. UPS-Versand inklusive.
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Käse aus dem Norden und der Mitte Europas, perfekt für Raclette.
Raclette kommt aus den Bergen? Nicht unbedingt, geht auch an der Küste. Lasst Euch überraschen.
1 Set = ca 1 kg, entspricht 4–Portionen.
Raclette kommt aus den Bergen? Nicht unbedingt, geht auch an der Küste. Lasst Euch überraschen.
1 Set = ca 1 kg, entspricht 4–Portionen.
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Traditioneller Weichkäse
Sahniger handgeschöpfter Weickäse mit Sommerfrische. Ideal für die Kombinationsküche
Sahniger handgeschöpfter Weickäse mit Sommerfrische. Ideal für die Kombinationsküche
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Traditioneller Weichkäse aus artisanaler Herstellung
Camembert de Normandie AOP – also nach traditioneller Art aus Rohmilch hergestellt; die Milch stammt ausschließlich aus der in den AOP-Bestimmungen eng umrissenen Region. Dieser gehört also zu den »echten« Camemberts.
Camembert de Normandie AOP – also nach traditioneller Art aus Rohmilch hergestellt; die Milch stammt ausschließlich aus der in den AOP-Bestimmungen eng umrissenen Region. Dieser gehört also zu den »echten« Camemberts.
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Hofkäse aus Rohmilch
Der Ziegenkäse schlechthin – einer der bekanntesten traditionellen Ziegenkäse aus Frankreich. Intensiv und würzig.
Der Ziegenkäse schlechthin – einer der bekanntesten traditionellen Ziegenkäse aus Frankreich. Intensiv und würzig.
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Traditioneller Hofkäse
Couffy? Heißt der Ziegenkäse mit dem dichten Teig, der feucht und schwer auf der Zunge zergeht, nicht Selles-sur-Cher? Dieser fermier-Käse reift von Beginn an unter der Sorgfalt von Mons und trägt deshalb einen eigenen Namen.
Couffy? Heißt der Ziegenkäse mit dem dichten Teig, der feucht und schwer auf der Zunge zergeht, nicht Selles-sur-Cher? Dieser fermier-Käse reift von Beginn an unter der Sorgfalt von Mons und trägt deshalb einen eigenen Namen.
Bestseller
Fruchtiger Bruder des Epoisses
Geheimtipp aus dem Burgund: Cremiger Rotgeschmierter, mit Marc de Bourgogne gewaschen.
Geheimtipp aus dem Burgund: Cremiger Rotgeschmierter, mit Marc de Bourgogne gewaschen.
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Hofkäse, Frankreich
Traditionelle geaschte Ziegenrolle von der Loire, allerdings von Beginn an in den Händen von Mons Fromager. Daher nicht »Touraine«, sondern Dragonnière. Mit einem Plus an Konsistenz und Aroma.
Traditionelle geaschte Ziegenrolle von der Loire, allerdings von Beginn an in den Händen von Mons Fromager. Daher nicht »Touraine«, sondern Dragonnière. Mit einem Plus an Konsistenz und Aroma.
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