essbar

Diese Rinden sind essbar und tragen zum Aroma erheblich bei – Abschneiden oder nicht ist Geschmackssache; wir essen sie auf jeden Fall mit!

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Überraschungspaket.

Auspacken und Genießen. Min. 1,5 kg. Express-Versand inklusive.
 
Artikel-Nr.:
Set 60
Käserei:
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2,00 kg
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36,67 € pro 1 kg
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Französische Käse.

Baguette, eine Flasche Wein, gute Butter und ab auf die Wolldecke in den Garten oder auf den Balkon Min. 1,1 kg. UPS-Versand inklusive.
 
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Set 47
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1,30 kg
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Top
Käse aus dem Norden und der Mitte Europas, perfekt für Raclette.

Raclette kommt aus den Bergen? Nicht unbedingt, geht auch an der Küste. Lasst Euch überraschen.

1 Set = ca 1 kg, entspricht 4–Portionen.
 
Artikel-Nr.:
Set 75
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1,20 kg
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29,50 € *
29,50 € pro 1 kg
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Traditioneller Weichkäse

Sahniger handgeschöpfter Weickäse mit Sommerfrische. Ideal für die Kombinationsküche
 
Artikel-Nr.:
No 29
Käserei:
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0,50 kg
16,50 € *
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Traditioneller Weichkäse aus artisanaler Herstellung

Camembert de Normandie AOP – also nach traditioneller Art aus Rohmilch hergestellt; die Milch stammt ausschließlich aus der in den AOP-Bestimmungen eng umrissenen Region. Dieser gehört also zu den »echten« Camemberts.
 
Artikel-Nr.:
No 31
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0,25 kg
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Hofkäse aus Rohmilch

Der Ziegenkäse schlechthin – einer der bekanntesten traditionellen Ziegenkäse aus Frankreich. Intensiv und würzig.
 
Artikel-Nr.:
No 32
Käserei:
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0,10 kg
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Traditioneller Hofkäse

Couffy? Heißt der Ziegenkäse mit dem dichten Teig, der feucht und schwer auf der Zunge zergeht, nicht Selles-sur-Cher? Dieser fermier-Käse reift von Beginn an unter der Sorgfalt von Mons und trägt deshalb einen eigenen Namen.
 
Artikel-Nr.:
No 38
Käserei:
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0,20 kg
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Fruchtiger Bruder des Epoisses

Geheimtipp aus dem Burgund: Cremiger Rotgeschmierter, mit Marc de Bourgogne gewaschen.
 
Artikel-Nr.:
No 92
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0,45 kg
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Hofkäse, Frankreich

Traditionelle geaschte Ziegenrolle von der Loire, allerdings von Beginn an in den Händen von Mons Fromager. Daher nicht »Touraine«, sondern Dragonnière. Mit einem Plus an Konsistenz und Aroma.
 
Artikel-Nr.:
No 36
Käserei:
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0,25 kg
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